閑雲亭

半年ほど前からパン焼きにはまりまして、現在毎朝の食パンは自家製でまかなっております。
仕事持ちでそんな離れ業ができるのも、ホームベーカリーという文明の利器のおかげ。
出勤前に原料を仕込み、帰ってきたらホカホカパン！とか、夕食後に原料を仕込んで、朝はパンの焼けるいい匂いで目が覚める、という便利かつ一寸贅沢な気分を味わえるのが良いですね。
家の周りで取れる蓬を入れてよもぎパン！などという冒険にもぼちぼちと手を染めております。
天然酵母とやらにも興味がむくむくと･･･
最初はいろいろ失敗もありましたが、昨今は割と安定した食パンが焼けるようになりました。
おっつけこちらでも写真入りでUP…できるといいなぁ（^^;;（＜いやだからその前に小説更新しろと･･･）